萝卜冰糖羹
时间：2024-10-24
来源：中国中医药报8版
作者：
出处：《医部全录》。
功效：润肺化痰、下气宽中，用于咳嗽痰多、痰中带血、胸满喘息。
材料：白萝卜150克，冰糖20克。
做法：将白萝卜洗净，切片，同冰糖入锅内，加适量水，煮为稠羹食用。
专家箴言
白萝卜可止咳化痰、下气宽中，善治痰热咳嗽、气逆喘满，对感冒咳嗽、白喉、肺结核等病均有一定预防作用。《日华子本草》说它能消痰止咳，治肺痿吐血。
冰糖有止咳嗽、化痰涎的作用，适用于肺燥咳嗽或痰中带血者。也可用饴糖代替冰糖，对顿咳不止、胸满喘息者同样有效。
此方适合痰热咳嗽、痰中带血、气逆喘满者常食。
（摘编自《古方中的养肺家常菜》，中国中医药出版社出版）
(责任编辑:高继明)
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