唐旭东：“食饮有节，起居有常”预防脾胃病

本报讯　（实习记者李泓瑾）在2月12日国家中医药管理局召开的健康中国中医药健康促进主题发布会上，中国中医科学院西苑医院主任医师、脾胃病研究所所长唐旭东介绍了中医帮助百姓预防脾胃不适的方法。

唐旭东表示，春节期间的饮食特点是“丰盛、油腻、无序”，这种“超负荷的运转”可能使脾胃承受不了，造成食积停滞、湿浊中阻、痰热内生。中医“治未病”理念的核心是“食饮有节，起居有常”，再加上主动调理，防患于未然。

首先，缓慢进餐，先吃蔬菜。蔬菜富含膳食纤维和维生素，而且也是低热量，吃了蔬菜就可以避免过度摄入大鱼大肉等高热量食品。另外，也避免空腹时寒凉和辛辣的食物直接刺激胃黏膜。

其次，餐中搭配，尽量平衡。吃饭时，要有意识地搭配，比如“荤素搭配”，吃一口肥甘厚味，再配上几口清爽的蔬菜，这样可以减轻消化的压力。“干湿搭配”，不宜要么是稀的，大量喝酒；要么是干的，大量吃油炸干硬食物，这样会增加消化的压力。还要做到“寒热搭配”，在吃寒凉的各种海鲜，包括生鱼片，可以配一点醋姜汁或者是醋姜片、姜茶来中和寒凉。

其三，餐后“消导”，帮助消化。“消导”就是消食导滞，餐后半小时到1小时内是调理的关键时期。不能吃完饭马上就坐下或躺卧，应该尽量去户外走一走、散散步，促进胃肠蠕动，帮助消化。也可进行餐后摩腹，以掌心围绕肚脐，顺时针方向缓慢打圈按摩50~100次。同时，可冲泡消食化积的茶饮，焦山楂、焦麦芽、陈皮各10克，用开水冲泡代茶饮，连续服用两三天，伤食食积就能很好地化掉了。