春笋炒豆干
时间：2021-02-22
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【材料】鲜春笋200克，红彩椒50克，白豆腐干100克，葱花少许。香油、盐、鸡精各适量。
【做法】将鲜春笋去外皮，洗净，切成丝，白豆腐干切成丝，分别焯水备用；红彩椒洗净，切成丝。锅中倒入油烧热，下葱花炝锅，放入笋丝、豆腐干丝和红彩椒丝，快速翻炒均匀，加香油、盐、鸡精调味后即可出锅。
(责任编辑:高继明)
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