薏苡仁
时间：2021-06-07
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芒种季节，谷黍类作物开始播种。这个时节天气渐热，高温多雨，有利于农作物的繁茂生长。但人体会因湿热而产生不适，常常感到身体困乏，这种表现也被称为“苦夏”。苏轼在《薏苡》中写到：“伏波饭薏苡，御瘴传神良。能除五溪毒，不救谗言伤。”这首诗描绘了薏苡仁既可作为粮食充饥，又具有药用价值，是常被用于夏日祛暑的药食佳品。
薏苡仁为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。味甘、淡，性凉。归脾、胃、肺经。有利水渗湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结的作用。炎炎夏日，饮用薏米水可帮助排出体内湿气，减轻暑湿带来的不适。
(责任编辑:高继明)
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