进补不对证 人参亦鸩毒

随着生活水平的日益提高，人们越来越重视健康，讲究养生保健，但有些人过分迷信药补，滥补现象屡见不鲜。例如常见的人参滥用现象，连续服用人参超过1个月，容易出现兴奋易醒、震颤、晨间腹泻等症状。

晚清孟河名医余听鸿因医术了得，有“余仙人”之誉，他的遗著《诊余集》中有一则过食人参致盲医案，记载一郑姓患者，将上好人参二两，纳鸭腹中煮而食之。五日后，觉目光模糊。十日后即两目青盲，不能视物。当时正在中秋季节，青皮梨甚多，便嘱其每天服梨汁一碗，使每日大便二三次，十天后，两目见物，一个月后才得以康复。余听鸿感叹曰：“此皆补药之害也。故药能中病，大黄为圣剂；药不中病，人参亦鸩毒，服药者可不慎乎。”这句话的意思是，药如果能治病，攻下峻猛的大黄就是好药；如不能治病，滋补佳品的人参亦是毒剂。告诫不能滥用补药，否则有百害而无一利。

因人而异对证用药

很多人误以为中药平和、无毒副作用，有病治病，无病健身。其实，中药进补要讲科学。俗话说“是药三分毒”。中医理论认为，中药的“毒”是指偏性。在临床上，中医是用药物的偏性来纠正身体的偏性。进补应在医生的指导下，根据不同体质，配制适合自己的用药方案。虽说“虚则补之”，但虚症又分阴虚、阳虚、气虚、血虚等，对证服药才能补益身体。

此外还要遵循“天人相应”的法则，顺应春夏秋冬的变化规律，适应自然界晨昏昼夜更替，按照“春夏养阳、秋冬养阴”的纲领，选用适宜的剂型和药物。如夏季可选用金银花露、藿香正气水、西瓜汁，在冬季宜熬膏滋方进补。

药食同源，诸多食物可作药用，又可巧用以食补，大有学问。大凡食物，皆有寒热温凉之属性。医圣张仲景在《金匮要略》中指出：“所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则益体，害则成疾。”人的体质各有差异，饮食亦需因人而异。如颧红唇赤、口干咽燥、大便干结者，饮食宜为甘凉濡润类，不宜食甘温的鹿肉、桂圆、羊肉之类。若畏寒怕冷、四肢不温、气短懒言、大便溏泄者，宜甘温饮食，忌柿子、螃蟹等寒凉食物。总之，食疗也应辨证，才能事半功倍。

合理进补顾护脾胃

中医常说，脾胃为后天之本。人体功能的兴衰都与脾胃密切相关。无论食补、药补，都必须经过脾胃吸收才能利用。如果脾胃运化出了问题，就会出现虚不受补的现象。

进补应适可而止，如果补得太过了，也会产生疾病。中医历来强调药能中病，又要不伤正，才恰到好处。余听鸿将用药形象比喻为百步穿杨射箭，他说“古人云，药必中病，一言尽之矣。如百步穿杨，九十九步不及，百零一步太过”。《素问·五常政大论》道：“大毒治病，十去其六，常毒治病，十去其七，小毒治病，十去其八，无毒治病，十去其九，谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”这是中医治病用药的圭臬。

清代名医徐大椿《用药如用兵论》，短短数百字，鞭辟入里，警句迭出，其云：“故虽甘草、人参，误用致害，皆毒药之类也……是故兵之设也以除暴，不得已而后兴；药之设也以攻疾，亦不得已而后用，其道同也”。药者，兵也，养生保健切不可穷兵黩武，滥用补药，而要练就百步穿杨的本领，选对、用对药物方可取得佳效。