九九重阳食花糕 益气健脾功效高
时间：2022-09-30
来源：中国中医药报
作者：□ 杨晓明 吴祝平 江苏省仪征市中医院
重阳糕又叫“花糕”“菊糕”“五色糕”等，是重阳节特有的传统食物。它以糯米粉、粳米粉等为原料，点缀以枣、栗、杏仁、核桃等，加糖蒸制而成，不仅香甜可口，还有补益气血、强健脾胃等功效。
糯米是重阳糕的主要原料，它味甘性温，入脾、胃、肺经，具有补中益气的功效。糯米还有收涩作用，对于尿频、盗汗有较好的食疗效果。大枣性温味甘，具有益气补血、安神益智的作用，不仅可以提高人体免疫力，亦可以防治贫血、骨质疏松等。大枣除了补益气血，还具有强健脾胃的作用，对于脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定的调理作用。核桃性温味甘，有补血纳气、益肾定喘之功效，尤擅补肺肾、定喘咳。板栗既可补脾健胃，又能补肾强筋，在秋冬季节食用，有利于补养元气、强壮肾精。
重阳糕既美味又有不少保健作用，但也不是人人适宜食用。重阳糕是一种高糖、高脂、高热量的“三高”食物，肥胖、糖尿病、高脂血症、冠心病患者应不吃或少吃。另外，重阳糕主要原料性温滞气，多食会加重胃肠负担，患有胃肠疾病及大病初愈的人群应慎食少吃。
(责任编辑:高继明)
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