白细胞减少症食疗方

白细胞减少症是指白细胞计数持续低于4.0×109/L，是临床常见症状，在肿瘤放化疗期间尤为多见，常会影响后续治疗。针对此类患者，除了采用中医内服外治疗法，还可配合食疗，更有助于提高治疗效果。下面介绍不同证型患者适合的药膳食谱，请在专业医生指导下选用。

心脾两虚型

此类患者主要表现为食欲不振，腹胀腹泻，神疲乏力，心慌头晕，失眠多梦，面色无华，舌质淡、苔薄白，脉细弱。

桂圆山药粥

原料：桂圆肉50克、鲜山药100克、葡萄干50克、小米100克、白糖适量。

制法：将鲜山药去皮洗净后切片，与桂圆肉、葡萄干、小米同入锅中，煮成粥状，调入白糖即成。

服法：早晚分食。

功效：益气养血。

虫草米饭

原料：冬虫夏草2克、红枣15枚、大米200克、白糖适量。

制法：将冬虫夏草入锅，加水煮30分钟，留煎汁备用。大米淘净，入锅，加冬虫夏草汁及清水适量，红枣洗净去核，与白糖同时放入锅中，煮成米饭。

服法：当主食，随意食用。

功效：益气养血，补肾益肺。

气阴两虚型

此类患者主要表现为面色苍白，手足心热，腰酸盗汗，头昏眼花，失眠劳倦，乏力心慌，舌质淡红、苔薄白，脉细数。

枸杞红豆粥

原料：枸杞子20克、赤小豆50克、小米100克、桑椹20克、白糖适量。

制法：将枸杞子、小米、赤小豆、桑椹入锅，加清水煮至粥熟，加入白糖即成。

服法：早晚分食。

功效：滋阴补血，和中益肾。

天冬鸡肉饭

原料：天冬20克，鸡肉100克，玉竹20克，胡萝卜50克，莲藕50克，大米、酱油、黄酒适量。

制法：将天冬、玉竹加水浓煎1小时，取浓汁1杯。鸡肉切碎，胡萝卜切成细长片，莲藕切成圆片，一起加入淘净的大米中，再加酱油、黄酒及天冬玉竹汁及水适量，按常规方法煮熟即成。

服法：当主食，随意食用。

功效：益气养阴，健脾养血。

脾肾阳虚型

此类患者主要表现为乏力疲倦，腰膝酸软，畏寒肢冷，头晕耳鸣，腹胀便溏，舌胖大质淡、苔薄白，脉沉无力。

黄芪煨狗肉

原料：黄芪30克，红枣10枚，狗肉500克，黄酒、精盐、生姜、酱油、大茴香各适量。

制法：将狗肉洗净，切成小块。黄芪煎汁去渣。红枣洗净去核。将狗肉、红枣放入砂锅，倒入黄芪汁和适量清水，加入黄酒、精盐、生姜、酱油、大茴香，用大火烧沸，转用小火炖至熟烂即成。

服法：当菜佐餐，随意食用。

功效：温肾健脾。

二仙烧羊肉

原料：仙茅15克，仙灵脾15克，羊肉250克，料酒、精盐、姜末、葱花、五香粉、麻油各适量。

制法：将仙茅、仙灵脾洗净放入纱布袋，扎紧袋口备用。将羊肉洗净，入沸水锅焯一下，捞出，切成羊肉片，与仙茅、仙灵脾同放入砂锅，加水适量，大火煮沸，放入料酒，加葱花、姜末，改用小火煨煮40分钟，待羊肉熟烂，取出药袋，滤尽药汁，加精盐、五香粉，再烧煮至沸，淋入麻油即成。

服法：当菜佐餐，随意食用，吃肉饮汤。

功效：温肾健脾。

热毒血热型

此类患者主要表现为发热汗出，口干口渴，咽红肿痛，舌质红、苔黄，脉细数。多见于粒细胞缺乏合并急性感染之初期者。

三豆饮

原料：黄豆、绿豆、赤小豆各20克，甘草10克，白糖适量。

制法：先将黄豆、绿豆、赤小豆、甘草洗净，一同放入砂锅中，加清水适量，先用大火烧开，再改用小火煮至豆子熟烂，加白糖调味即成。

服法：当茶频频饮用。

功效：解表扶正，清热解毒。