牛蒡生地粥
时间：2024-09-18
来源：中国中医药报8版
作者：
出处：《普济方》。
功效：养血，清热，解毒。用于诸疮肿毒。
材料：牛蒡根、粳米各100克，生地黄30克。
做法：牛蒡根去皮，切片后用清水浸泡30分钟。锅中放入生地黄，加适量水，小火煮30分钟，滤渣留汤，倒入粳米和牛蒡片，继续煮至粥稠即可。
专家箴言
牛蒡根味苦、微甘，性凉，可散风热、消毒肿，常用于热毒面肿、咽喉肿痛、齿龈肿痛、风湿痹痛、痈疖恶疮等。尤宜痤疮疖肿兼有热毒肿痛、烦热口渴者。生地黄是清热生津、凉血止血的良药。与牛蒡根合用，可清热解毒、除疮消肿，适合因热毒壅盛所致的痤疮、疖肿者。此粥偏寒凉，虚寒腹泻者不宜多吃。
（摘编自《古方中的养颜家常菜》，中国中医药出版社出版）
(责任编辑:高继明)
凡注明 “中国中医药报、中国中医药网” 字样的视频、图片或文字内容均属于本网站专稿，如需转载图片请保留 “中国中医药网”
水印，转载文字内容请注明来源中国中医药网，否则本网站将依据《信息网络传播权保护条例》维护网络知识产权。
