四举措加强“邢台酸枣仁”品牌建设

邢台酸枣仁作为河北道地药材的代表，凭借其悠久的种植历史、独特的药效品质和完整的产业链条，已逐步形成区域公用品牌。然而，面对市场竞争加剧、消费者需求升级的新形势，邢台酸枣仁品牌建设仍需从溯源体系、规模化种植、标准化加工、文化宣传维度持续发力，全面提升品牌核心价值与市场影响力。笔者结合河北省邢台市酸枣产业实际，提出建议。

构建全链条溯源体系

依托邢台市林业局、市场监督管理局等部门，联合企业搭建基于区块链的酸枣仁溯源系统，从种植环节的种子来源、地块信息、施肥记录，到加工环节的脱皮、晾晒、分级工艺，再到流通环节的仓储物流、销售终端，实现全流程数据上链。通过“一物一码”技术，消费者扫码即可查询产品全生命周期信息，确保数据不可篡改、透明可追溯。以内丘县柳林镇为核心，划定“邢台酸枣仁”地理标志保护范围，对符合标准的种植基地颁发认证标识。结合卫星遥感、物联网设备监测种植环境，动态采集土壤酸碱度、降水量、气温等数据，形成“产地数字身份证”，强化道地药材的产地权威性。

推进规模化种植

推广“集体林地流转”经验，通过政策补贴引导农户将零散林地流转至龙头企业或合作社，实现集中连片种植。在信都区、内丘县、沙河市等主产区建设万亩标准化种植示范园，集成应用水肥一体化、病虫害绿色防控等技术。构建“企业+合作社+农户”利益联结机制，推广内丘县“三跟进”模式，由龙头企业统一提供种苗、技术指导，合作社组织农户标准化种植，加工企业以保底价收购，形成“产供销”一体化。

实施标准化加工

制定全流程加工标准，严格执行《酸枣仁制作技术规程》，规范去肉、去壳、分级、贮存等环节。升级智能化加工设备。建立质量动态监测体系，联合邢台学院、省农科院等科研机构，建立酸枣仁质量检测中心，对酸枣皂苷、黄酮等活性成分进行定量分析。制定《邢台酸枣仁质量控制标准》，对重金属、农药残留等指标实施批批检测，确保产品符合药典标准。同时对酸枣产品实行深加工，研发药食同源类产品。

深化文化宣传

挖掘历史文脉，讲好酸枣故事。梳理邢台酸枣仁历史脉络，重点宣传扁鹊、李时珍等历史名人与邢台酸枣的渊源，结合“神医采药”“本草纲目记载”等典故，拍摄专题纪录片。策划“邢台酸枣仁文化节”，举办学术论坛、药膳大赛、非遗技艺展演等活动，强化品牌文化厚度。创新传播形式，拓展品牌影响力。在中医药主流媒体《中国中医药报》和央视、地方卫视及新媒体平台投放品牌广告，突出“道地药材”“助眠安神”等核心卖点。联合抖音、快手等平台开展“酸枣仁溯源直播”，邀请网红主播深入种植基地、加工车间，展示从“一颗酸枣到一粒仁”的全过程。构建药食同源消费场景。开发酸枣仁原浆、酸枣饼干、酸枣茶等深加工产品，进入京津冀商超、药店及电商平台。

邢台酸枣仁品牌建设需立足产业根基，以溯源体系保障品质安全，以规模化种植夯实产能基础，以标准化加工提升市场竞争力，以文化宣传塑造品牌灵魂。通过政府引导、企业主体、科研支撑、媒体助力的多方协同，推动邢台酸枣仁实现从“区域名牌”到“全国名品”的跨越，为乡村振兴和河北中医药强省建设贡献力量。