韭菜
时间：2021-03-05
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新鲜的韭菜助生阳气的作用强，被称为“起阳草”，而且富含膳食纤维，又有“净肠草”之名，可促进排毒通便，净化肠道。韭菜的辛香气味有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能，是春季养肝健胃的理想应季食物。
韭菜糊饼
材料：面粉250克，韭菜200克，鸡蛋1个。盐适量。
做法：韭菜择洗干净，切成小段。将面粉倒入调理盆，放入韭菜和适量盐，倒入鸡蛋，加适量水，搅打成稀糊状。平锅上火烧热，刷少许油，倒1勺韭菜面糊，摊平，再两面烙熟即成。
(责任编辑:高继明)
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