我家的“家庭医生”

我的老家鄂西北山高林密，山中盛产中草药。20世纪八九十年代，乡村医生匮乏，村民们就医不便，家里有人有个头疼脑热的小毛病，一般都是“家庭医生”自己治疗。在乡村，许多农家都有自己的“家庭医生”。这个“家庭医生”是家里面的祖父母、父母亲，或是其他成年人，他们会一些偏方，用山上的中草药、野菜野蔬，或是园子里的菜蔬治病。不花钱，效果却比较好，能救急，也能解决些小病痛。

我家的“家庭医生”是我的母亲。我的母亲初中文化，做过几年赤脚医生，积累了一些偏方。我小时候爱感冒，只要母亲发现我有感冒的苗头，就用红糖、生姜、葱白、紫苏煮水，让我在睡前趁热喝下，喝完盖上被子捂睡，睡觉时出上一身汗，到了第二天感冒就基本好了。

母亲懂得一些中草药的药性。平时在地里干活，回来时背篓里总会捎一些她自己采的草药，像苦参、党参、天冬、麦冬、夏枯草等，她把药洗净，有的晒干，有的还要二次加工炮制。处理好的药，母亲收在药柜里，需要的时候随时能用上。

我曾目睹过母亲给一个患了百日咳的孩子开偏方：鸡屎藤、水蜈蚣、天竹子、野菊花、百部根、土大黄……母亲还编了个歌儿：小儿最怕百日咳，鸡水天菊百大摘，坚持内服好几服，治疗途中停不得。母亲把几味药融在歌中，通俗易懂，简单易记。

母亲十分注重药食。春天，我们家的饭桌上几乎每天都有荠菜、马兰头、蒲公英、茵陈等这些野菜，母亲怕我们吃多了不爱吃，她会常常变换口味，包荠菜包子或荠菜饺子，蒲公英和马兰头清炒或焯水后凉拌，轮换着做。茵陈用玉米粉或面粉拌匀后上笼蒸熟，淋上油，吃起来有蒿子独有的香味和玉米粉的香，别有一番风味，百吃不厌。

我们家后面有条水沟，水沟两边车前草长得茂盛，车前草褐色，圆圆的叶片十分厚实。采车前草不用任何工具，直接连根拔。车前草不像蒲公英那样能炒了当菜吃，母亲把它们洗净、晒干，装在一个大袋子里。夏日炎炎，在大茶壶里泡上车前草，全家人当茶饮，祛暑热，清内火。

莲子成熟的时节，母亲还会去采莲。没有木船，也没有下水衣，母亲的采莲工具是一只大木盆。她赤脚下水，有时候水深没过头顶，她就抓住木盆边采边划。采莲子上来后，母亲会赶紧喝一碗她事先熬好的姜汤暖身。采上来的莲子，母亲会用来煮粥，莲心用来泡茶，清热祛火。

野菊花开遍山野的时候，母亲成袋成袋地采，采回来的菊花除枝去叶，晒干后装菊花枕、泡菊花茶。我在城里生活多年，每一年采了新菊后，母亲都会给我寄来她亲手缝制的菊花枕，我也能喝上饱含着母亲心血和汗水的菊花茶。

家乡山上的黄姜多，冬天的黄姜根茎肥硕壮实，但是这时候的黄姜叶已掉落，藤也枯萎，不熟悉的人难以找到它。而且黄姜最喜长在荆棘丛中，挖的时候不是手和脸被荆棘划破，就是衣服被剐出一道道口子。母亲每挖一次黄姜回来，都会头发蓬乱、伤痕累累、衣服褴褛，就像是从战场上下来，但她依旧乐此不疲。挖回来的黄姜一根根洗净后煮熟，剥掉外皮直接吃。刚开始吃，黄姜虽有涩味儿，但粉粉的，还能吃下去，吃过几次我们就再也不愿吃了。母亲常说，地里百样蔬，就是百样药，人多吃蔬，多吃素，身体自然就会好。

冬吃萝卜夏吃姜。冬天里，萝卜是我们的当家菜，母亲每年都要种一两亩地的萝卜，炒、煮、蒸、拌，做萝卜包子，包萝卜饺子，煮萝卜火锅，在老家那些年，没少吃萝卜，直到现在，我看到萝卜都还有些怵。

如今，我已年近花甲，平时连感冒都少有，这大概是因为从小被母亲这位草根“家庭医生”用药食调养，所以身体素质还不错。

还记得有一年女儿耳朵发炎化脓，医院治疗收效甚微。一天，母亲很早就起床出门了，直到中午还没回来，我着急她年龄大了，对城里又不熟悉，怕她走丢了，和妻子分头去找。听说她往出城的方向去了，我叫了车往出城的方向赶。车行半路果然看到了母亲，她走路一瘸一瘸。因为走了很长时间，她已经步履蹒跚。她身上还背着一个大包，鼓鼓囊囊。我忙接过来打开一看，竟是一包新采的黄花草。

“在城里想找到点草药真难，我走出城才找到它们。”母亲骄傲地说。

回到家，母亲把黄花草洗净，稍晾干，然后把黄花草在燃气灶上烤热，拧出汁儿，涂抹在女儿的耳朵上。没两天，竟奇迹般好了。在城里长大的妻子，以前听我说母亲的偏方，根本不信，这一次得到了验证，她对母亲佩服得五体投地，又是录音，又是用笔在本子上作记录，母亲也倾其所有，把她所知道的偏方都教给了妻子。

我家的“家庭医生”，看来是妻子接班了。（韦耀武）